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Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione

SERVIZIO DI IGIENE DEGLI ALIMENTI E NUTRIZIONE

  • Abilitazione delle strutture operanti nel settore degli alimenti di origine vegetale e bevande e controllo ufficiale degli alimenti prodotti.
  • Vigilanza e controllo sugli additivi per gli alimenti di origine vegetale e bevande
  • Controllo ufficiale delle attività di produzione, trasformazione, commercializzazione, trasporto e somministrazione di alimenti di origine vegetale e bevande
  • Prevenzione e sorveglianza epidemiologica delle tossinfezioni e delle altre malattie alimentari determinate dal consumo di alimenti di origine vegetale e bevande.
  • Sorveglianza sull’uso dei fitofarmaci, vigilanza e controllo sulle acque destinate al consumo umano e acque minerali.
  • Rilevazione delle abitudini alimentari, sorveglianza nutrizionale,prevenzione delle malattie cronico degenerative correlate a problemi nutrizionali, consulenza dietetico nutrizionale per la collettività
  • Educazione e sensibilizzazione di operatori del settore alimentare, consumatori e cittadini per favorire una partecipazione consapevole alle azioni di salute pubblica attuate
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